Козы, помимо овец и собак, старейший вид домашних животных. Ранее козы  использовались на дворе для собственного потребления , но постепенно ввиду  растущего спроса на здоровые продукты питания, уход за козами находит место и вв крупных племенных фермах. Козы очень тщательно выбирают себе место для пастбища, и это может быть причиной того, что у коз  никогда не был диагностирован  рак. Наоборот продукты из козьего молока очень эффективны против злокачественных опухолей.

Козье молоко можно давать детям, страдающим аллергией на коровье молоко. Козье молоко является основой широкого спектра продуктов, таких как сметана, йогурт и особенно сыр. Побочным продуктом при производстве сыра является сыворотка. Питье сыроватки врачи рекомендуют при пищеварительных расстройствах. Кроме того, сыворотку добавляют в ванну детям, страдающих атопическим дерматитом. Сыворотка является основным сырьем для производства косметики. Само козье мясо и козье молоко имеют отличный вкус и почти без холестерина.